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Pour un repas convivial, pensez à nos recettes de blanquettes de poisson

Blanquette de colin
La blanquette de poisson se décline souvent avec de la lotte, du cabillaud ou du saumon. Photo par ALF photo
Délicieuse variante de la traditionnelle blanquette de veau, la blanquette de poisson fait partie de ces classiques de la cuisine française qui se dégustent avec toujours autant de bonheur. Complet et sain, il s'agit d'un plat convivial rapide et facile à exécuter. 100 % comfort food, on aime le retrouver sur nos grandes tablées familiales.

La blanquette de poisson se décline de nombreuses manières. Au saumon, à la lotte ou au cabillaud, vous pouvez l'agrémenter de fruits de mers et de petits légumes. Quelques épices, une sauce oncteuse à base de lait de coco et voilà un plat qui fera l'unanimité.

Meilleures recettes de blanquette de poisson et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de blanquette de poisson et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette de saumon aux épices douces
Blanquette de saumon aux épices douces
pimprenelle pimprenelle
Aujourd’hui, je vous propose cette recette vite faite de blanquette de saumon, rien de bien compliqué, une carotte, un oignon, un peu de champignons, et voilà. Pour accompagner la blanquette, un riz nature, une recette simple et vraiment bonne, j'adore !
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Blanquette de thon au curry
Blanquette de thon au curry
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Vous venez de rentrer chez vous et ne disposez que de peu de temps pour préparer un petit repas sympa ? Alors vous avez peut-être les ingrédients nécessaires à cette recette dans votre cuisine, ou alors, achetez de suite les ingrédients en double pour pouvoir piocher la prochaine fois à l'improviste.

C'est une recette familiale que j'aime toujours refaire. Elle peut être plus ou moins légère, selon que vous lui donnez, une petite touche de crème de soja, ou de crème fraîche, plus gourmande... Alors, si vous êtes tenté(e), lançons-nous sans plus attendre dans sa réalisation.
Blanquette de poisson
Blanquette de poisson
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
On fait léger avant ou après les fêtes avec cette blanquette de poisson. Vous pouvez tout servir dans un grand plat convivial ou en présentant joliment vos assiettes, napper de sauce et en parsemant quelques feuilles de persil.

Dernières recettes de blanquette de poisson et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blanquette de poisson et de poisson qui changent !

Blanquette de saumon
Blanquette de saumon
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La blanquette de saumon c’est une adaptation de la classique blanquette de veau. Ce plat est composé de saumon grillé, de carottes fondantes, de champignons poêlés, le tout dans une sauce épaisse moutardée. Cette blanquette est très différente de ma recette de blanquette de lotte au safran mais est tout aussi parfumée et gourmande.
Blanquette de poissons
Blanquette de poissons
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de blanquette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
Aline Bianca Cuisine Aline Bianca Cuisine
J’adore le poisson et j’aime particulièrement la blanquette de veau. J’ai donc combiné ces deux éléments dans une petite blanquette de la mer ! En plus des légumes traditionnels, j’y ai mis du saumon, du cabillaud et des crevettes, pour varier les saveurs et les textures. Astuce : pour obtenir de jolis cubes de poisson réguliers, je vous conseille de choisir des pavés ou des filets assez épais 🐟

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